ペシェミニョンの☆ロイヤルチーズケーキ☆ (hakodate-sweets)

		ロイヤルチーズケーキ＠はじまり

	こだわりの食材選び・・フランス産チーズ、スイス産チョコレートや道南のジャージー牛の100％牛乳。生クリームはわざわざ九州熊本から取り寄せるなど、食材にとことこん拘り、製法も温度や分量などに細心の注意を払いながら、決して妥協というものがありません。一つ一つに愛情がそそがれ、個性的で、見るものを惹きつけるフランス菓子がここには揃っています。定番のロイヤルチーズケーキやシュークリーム、季節のタルト（写真はフランボワーズのタルト）、ピラミッド。お店の奥にはパティオを臨むサロンがあい、作りたてのケーキとお茶を楽しめる。素敵なサロンでひと時の安らぎを感じてみてはいかがでしょうか・・
ロイヤルチーズケーキ


			なかむらくん 'S レポート

	こだわりの原点は何かと、尋ねてみました。シェフの白山さんは「お家で、ケーキのパッケージを空けると、自然と家族が笑顔になれる商品を提供しつづけたい」そんなさりげなく優しく、そして職人らしい一言が心に残りました。きっとスタッフ皆さんがこういお店作りに努力されているんだろうなあと感じました。閑静な住宅街の中にあり、落ち着いておしゃれなお店です。サロンでおいしそうなケーキとお茶を楽しまれてるお客様がとても幸せそうな笑顔でした。

店名
住所
電話番号
URL
営業時間
休業日
駐車場
交通アクセス

ペシェミニョン
函館市乃木町1-2		
0138-31-4301
http://www.hakodate.ne.jp/peshe
10：00～19：00
月・火曜日	
7台
函館競輪場近辺

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