| 焼きだんご(しょうゆ)@はじまり | ||
| 昭和41年より湯の川で創業し39年になりました。”やきだんごの銀月”と常にPRしているように、特にやきだんごが商品メインとなっております。素朴な味ですが醤油の香ばしさがおいしさを引き立てます。だんごは、あん・ごま・しょうゆの3種類と季節により、新草だんご(5~7月)きな粉だんご(10~3月)の4種類を用意しています。またお客様に出来たての美味しさを提供する為、1日の販売量を4~5回に分けて作り、出来たてを店頭に出すよう心がけています。だんごは、その日のうちに召上がって頂かないと硬くなってしまうのが腐心するところで、お使い物に使えないとお叱りを受けます。便利ではないお菓子ですが、便利な世の中になっても、一日しか保てない美味しさですが、その刹那さを大事にしたいと思います。 | ||
焼きだんご(しょうゆ) |
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