トロイカの☆ロールフリュイ☆ (hakodate-sweets)

		ロールフリュイ＠はじまり

	卵にはこだわりを持ち絶対に元気で新鮮なものを使用しないとカステラ（生地）の良い色が出ないのでホクレンに特別に依頼し厳選されたもので気持ちを込めて手造りしています。ロールフリュイはガゴメ昆布の粉と米粉を使い口どけの良いおいしいケーキに仕上げました。又、小麦粉を使用していませんので、小麦アレルギーの方にもお召し上がり頂けます。それ以外にも道産小麦（北斗星ほくとぼし）、日高のフレッシュバターを使った特製パンもおすすめです。北海道、特に道南にもとても良い素材があります。
ロールフリュイ 294円


			たかはしくん'S レポート

	ロールフリュイに使われている生クリームはさすがに厳選された素材でとてもおいしい。フルーツのトッピングもとてもマッチしている。カステラ生地はガゴメ昆布の粉末と米粉だけで小麦粉を全く使用していないとは思えない程しっとりとして口どけが良くとてもおいしい。※ガゴメ昆布とは函館近郊の一部の海岸のみで取れるとても貴重な昆布で特徴であるヌメリは血糖値の上昇とコレステロールを抑える働きが有り健康食材として脚光を浴び大人気となっています。ケーキなのにダイエットにもいいかも～！！

店名
住所
電話番号
URL
営業時間
休業日
駐車場
交通アクセス

トロイカ　洋菓子店　港店
函館市港町１丁目２３番１２
0138-42-2434
不明
7:30～21:00
水曜日
3台
不明

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