はこだてスイーツの公式サイト。函館市内や近郊のスイーツ店をご紹介しています。

トピックス


トピックス一覧







































函館スイーツコンテスト審査結果について


新たな函館土産の発掘や味や技術を競い合う,函館スイーツ土産品
コンテスト,洋菓子技術コンテストが9月7日(土)函館ロワジールホテルで函館洋菓子協会さんの主催(協力:はこだてスイーツフェスタ実行委員会)で開催されました。
土産品部門は,9人10店,洋菓子技術部門は,12人13点の出品があり,審査の結果,土産品部門は,函館国際ホテルの三品有珠さんの「かぼたる」,洋菓子技術部門は,シュウェットカカオの酒井修平さんの「Luxe(リュクス=ぜいたくの意)がグランプリを獲得されました。
出品作品は,10月25日(金)から棒二森屋本館7階催事場で開催される「はこだてスイーツフェスタ」で販売される予定となっております。

【土産品部門】
○グランプリ
 ・函館国際ホテルの三品有珠さんの「かぼたる」
○準グランプリ
 ・スウィーツギャラリー北じまの北島理嗣さんの「ガトーショコララスク」
○準グランプリ
 ・函館ふうげつどうの小川隆一さんの「じゃがたま」

【洋菓子技術部門】
○グランプリ
・シュウェットカカオの酒井修平さんの「Luxe(リュクス=ぜいたくの意)」
○準グランプリ
 ・函館国際ホテルの三品有珠さんの「le reve(ルレーヴ)」
○準グランプリ
 ・シュウェットカカオの長崎修丈さんの「アルトルルージュ」

※写真は,洋菓子技術コンテストでグランプリを受賞したシュウェットカカオの酒井修平さんの「Luxe(リュクス=ぜいたくの意)。